La guitare flamenca ou de flamenco est un mélange de la guitare castillane et de la guitare maure. Elle est moins lourde que la guitare classique et la caisse possède des dimensions plus étroites. Elle est également constituée de bois différents, généralement de l'épicéa ou du cèdre pour la table et du cyprès pour les éclisses et le fond. Cette différence explique un son plus nerveux et plus dynamique. Elle possède aussi souvent une plaque de protection transparente entre la rosace et le chevalet pour protéger le bois des coups d'ongles lors des "golpes".

La guitare flamenca alterne le "pincé" de la guitare "morisca" avec la "gratte" de la guitare castillane, ajoutant des coups de percussion sur la caisse, ainsi que des trémolos et des "falsetas".

Et il est agréable de savoir que ces artisans ne fabriqueront pas deux fois exactement les mêmes instruments, chacun sera différent de l'antérieur, puisqu'il est fait à la main.
Seul l'amour de ces artisans peut donner à ce bois son principal actif, c'est pourquoi nos guitares sont différentes du reste.